Поверьте, о таком блюде, как Жижиг галнаш, знают единицы! Поэтому, если вы устали от повседневной еды и хотите чего-нибудь новенького, то обязательно попробуйте его приготовить! Это простое, и в то же время невероятно вкусное и сытное чеченское блюдо не оставит равнодушным никого!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кастрюля 5 л:
Бульон:
1. Говядина – 1,5 кг (50/50 на кости и мякоть).
2. Лавровый лист – 2-3 шт.
3. Репчатый лук – 1 шт.
4. Душистый перец горошком – 10-15 шт.
5. Соль (по вкусу).
Галушки:
1. Мука пшеничная высшего сорта – 600 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Вода – 300-350 мл.
4. Соль – 1 ч.л.
Соус:
1. Чеснок – 7 зубчиков.
2. Соль.
3. Бульон (верхний жирный слой).
4. Зелень (для подачи): петрушка, зелёный лук.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кастрюля 5 л:
Бульон:
1. Говядина – 1,5 кг (50/50 на кости и мякоть).
2. Лавровый лист – 2-3 шт.
3. Репчатый лук – 1 шт.
4. Душистый перец горошком – 10-15 шт.
5. Соль (по вкусу).
Галушки:
1. Мука пшеничная высшего сорта – 600 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Вода – 300-350 мл.
4. Соль – 1 ч.л.
Соус:
1. Чеснок – 7 зубчиков.
2. Соль.
3. Бульон (верхний жирный слой).
4. Зелень (для подачи): петрушка, зелёный лук.
- Category
- Кулинарные рецепты
- Tags
- Жижиг галнаш рецепт
- Sorry, there are no videos to show.
