Салат из печени говядины (рецепт)

Из какой печени можно приготовить салат с печенью? Да практически из любой. Делают салат из говяжьей печени и из печени свиной, салат из куриной печени, салат из печени трески и из печени минтая. Если вы хотите повысить свой гемоглобин, то приготовьте салат из печени говядины. Ведь говяжья печень – один из самых полезных продуктов, из которого можно приготовить множество прекрасных и полезных блюд, в том числе салаты к праздничному Новогоднему столу. Салаты из печени всегда очень сытные, и употребляют их не только как закуску, но и как полноценный ужин, т.к. печенка содержит очень много энергии.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 6 порций (150 гр).
1. Печень говяжья – 500 гр.
2. Лук репчатый (средний) – 2 шт.
3. Морковь (средняя) – 2 шт.
4. Чеснок – 4 зубчика.
5. Яйцо куриное – 4 шт.
5. Майонез 200 гр.
6. Масло сливочное – 30-40 гр.
7. Молоко (для замачивания печени) – 250 мл.
8. Перец черный молотый.
9. Соль.
10. Зелень (петрушка).