Плов с грибами (рецепт)

Плов с грибами - это один из постных рецептов, который гармонично сочетает в себе великолепный вкус и пользу. В постные дни принято отказываться от употребления мяса. Грибы же, благодаря своим высоким питательным качествам, вполне могут заменить его, так как в них содержится большое количество белка. Недаром в народе грибы ещё называют "Лесным мясом". И действительно, постные блюда с грибами являются не только вкусными, но и очень сытными. Поэтому сегодня в этом видео рецепте вам покажут вариант приготовления постного плова, чтобы разнообразить ваше постное меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Рис «Акмаржан» 500 гр.
2. Грибы (Шампиньоны)- 800 гр.
3. Лук – 400 гр.
4. Морковь – 500 гр.
5. Чеснок – 2 головки.
6. Растительное масло 100-150 мл.
7. Соль.
8. Черный молотый перец.
9. Зира – 1,5 ч.л.
10. Шафран – 1 ч.л.