Чашушули можно смело называть визитной карточкой грузинской кухни. Блюдо не так известно за пределами Грузии, как хинкали или хачапури, но оно сочетает в себе все особенности национальной кухни этой страны: и филигранный выбор мяса, и умелое сочетание различных специй и пряностей, и легкий острый вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говядина (мякоть, вырезка) – 1 кг.
2. Репчатый лук – 5 шт.
3. Красный лук – 1 шт (для подачи).
4. Болгарский перец – 2 шт.
5. Помидоры свежие – 500 г.
6. Чеснок – 6 зубчиков.
7. Томатный сок – 150 мл.
8. Кинза (или петрушка) – 1 пучок (30 гр).
9. Лимонный сок – 2 ст. л.
10. Аджика – 1 ч. л.
11. Хмели-сунели – 1 ч. л.
12. Паприка – 1 ч.л.
13. Розмарин свежий – 1 веточка (или сухой 0,5 ч.л.).
14. Перец черный молотый.
15. Соль – по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говядина (мякоть, вырезка) – 1 кг.
2. Репчатый лук – 5 шт.
3. Красный лук – 1 шт (для подачи).
4. Болгарский перец – 2 шт.
5. Помидоры свежие – 500 г.
6. Чеснок – 6 зубчиков.
7. Томатный сок – 150 мл.
8. Кинза (или петрушка) – 1 пучок (30 гр).
9. Лимонный сок – 2 ст. л.
10. Аджика – 1 ч. л.
11. Хмели-сунели – 1 ч. л.
12. Паприка – 1 ч.л.
13. Розмарин свежий – 1 веточка (или сухой 0,5 ч.л.).
14. Перец черный молотый.
15. Соль – по вкусу.
- Category
- Кулинарные рецепты
- Tags
- Чашушули рецепт
- Sorry, there are no videos to show.
