Французские пирожные (рецепт)

Французские пирожные макарон - ну очень простой рецепт выпечки десерта к чаю на праздничный стол! Сказочное лакомство для настоящих сладкоежек – его величество МакарОн! Если хотите попробовать десерт, достойный королевы, тогда обязательно приготовьте роскошное, безупречно вкусное и удивительно нежное печенье на миндальной муке с яичными белками и сахарной пудрой с шоколадным кремом! Такой уникальный, утонченный десерт к чаю достоин того, чтобы быть на вашем столе. Знаменитое во всем мире пирожное Макарон – незабываемая сладость для истинных гурманов. Приятного аппетита Вам!

0:00 Готовое пирожное макарон.
0:34 Читаем рецепт макаронс.
0:45 Про Бейкер Стор - Мегамаркет.
1:22 Заводим тесто на миндальной муке.
2:10 Готовим сироп для меренги (безе).
2:40 Взбиваем белки и добавляем сироп.
2:58 Проверяем меренгу и добавляем краситель.
3:38 Смешиваем ингредиенты.
4:26 Очень важно смотрим внимательно.
6:08 Отправляем в разогретую духовку 140℃.
6:22 Готовим ганаш и скрепляем макарон.

Ингредиенты на рецепт макарон:

Миндальная мука 125 гр.
Сахарная пудра 125 гр.
Яичный белок 45 гр.

На итальянскую меренгу:

Сахар 125 гр.
Вода 40 мл.л.
Яичный белок 45 гр.
Лимонная кислота 1 щепотка.
Краситель 1 мерная ложка.

На шоколадный ганаш:

Светлый шоколад 180 гр.
Сливки 50 мл.л.
Сливочное масло 20 гр.
Краситель 1 мерная ложка.