Сочники с творогом на сметане (рецепт)

Сочники с творогом на сметане. Ну очень простой рецепт сладкой выпечки к чаю на десерт на скорую руку! Сочники с творогом, рассыпчатые, ароматные и очень нежные! Самые румяные и аппетитные. Бесподобно и безупречно вкусно! Идеальная домашняя выпечка к чаю и кофе! Песочное тесто этих сочней буквально тает во рту, а нежнейшая кремовая творожная начинка делает их вкуснее любых пирожных. С таким превосходным десертом всегда моментально собираются за семейным столом домочадцы, чтобы похвалить хозяйку и поскорее съесть все до последнего кусочка!

Ингредиенты:

На песочное тесто:

Мука 350 гр.
Сметана 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1 щеп.

Начинка:

Творог 350 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 4-5 ст.л.
Яйцо 1 шт (белок).
Манка 1 ст.л.
Желток для смазывания сочников.