Соленые огурцы (рецепт)

Соленые огурцы на зиму. Ну очень простой рецепт заготовки и консервации огурцов без стерилизации! Самые вкусные, особенно хрустящие и умеренно сладкие маринованные огурчики! Такие безупречные соленые огурцы, заготовленные на зиму, будут отличным вариантом закуски к любому гарниру. Если не полениться летом и приготовить заготовки на зиму, можно в холодный период года значительно экономить на овощах. Консервирование огурцов позволяет в холода насыщать организм натуральными витаминами, активизирующими иммунитет! Приятного аппетита Вам!

0:00 Смотрим готовые соленые огурцы.
0:37 Читаем рецепт засолки огурцов.
0:48 Смотрим как надо обрабатывать огурчики перед засолкой.
1:28 Выкладываем специи на литровую банку.
2:12 Добавляем листья для вкуса и хранения огурцов.
3:15 Готовим рассол.
3:56 Стерилизуем крышки для банок.
4:20 Заливаем рассолом огурчики.
4:51 Сливаем рассол и даем закипеть.
5:23 Маринад закипел выливаем в него уксус.
5:38 Заливаем наши банки с огурцами маринадом.

Ингредиенты на рецепт засолки огурцов на зиму:

На 1 литровую банку огурцов:

Огурцы 0,5 кг.
Смородина 2 листа можно (дуб, черемуха).
Зонтик укропа.
Черный перец 5-7 горошин.
Чеснок 2 зубчика.
По вкусу красный перец.

На 1 литр маринада:

Вода 1 литр.
Соль 50 гр.
Уксус 9% 100 мл.л.