Запеченная скумбрия со специями на огне. Как правильно замариновать скумбрию для барбекю. Турецкая кухня.
Рыба на мангале
Для приготовления БАЛЫК ЭКМЕКА потребуется:
– Скумбрия
– Специи для маринования скумбрии: смесь перцев, соль, острая паприка, кориандр
– Растительное масло (для смазывания скумбрии или барбекюшницы)
– Специи для маринования лука: соль, сахар, сумах
– Хлеб белый (наподобие батона)
– Начинка для балык экмека: томаты, репчатый (или крымский) лук, салат (по желанию), чеснок (запечённый), лимон (сок)
– Специи для формирования балык экмека: кориандр, смесь перцев, майоран, мята (сушёная), сумах
- Category
- Кулинарные рецепты
- Sorry, there are no videos to show.
