Свиные рёбра в горшочке - пряженина (русское блюдо)

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

В этом выпуске шеф-повар ресторана RUSKI - Александр Волков-Медведев вместе с Андрюхой приготовил старинное русское блюдо - пряженину. Ребра, замаринованные и запеченные в глиняном горшке, пропитанные сливочным соусом и томленые под ржаным тестом.

Для приготовления вам понадобится:
- свиные ребра
- соленые огурцы
- репчатый лук
- сметана
- сливки