Рецепты мини-закусок: шашлычки, сыр в кляре, сосиски-фри и другие

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по сытности и вкусу сложным многокомпонентным блюдам. Сегодня порционные закусочки-мини! Такие маленькие закуски сможет себе позволить даже тот, кто следит за своей фигурой! Всем приятного просмотра и хорошего настроения!

Содержание видео:

0:07 – Микро-шашлычки
1:06 – Сыр в кляре на шпажках
2:19 – Белковые шарики-фри
3:21 – Мини люля-кебаб в тесте
4:42 – Сосисочные пятачки в тесте
5:10 – Говяжьи джерки
6:11 – Луковый хворост
7:07 – Сосиски-фри в хрустящей панировке

✅ Микро-шашлычки
● говядина - 300 г
● паприка - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - ½ ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● кориандр - ½ ч. л.
● соус соевый - 2 ст. л.
● соус терияки - 2 ст. л.
● масло для фритюра

✅ Сыр в кляре на шпажках
● сыр - 300 г
● петрушка сушёная - 2 ч. л.
● паприка - 2 ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● сухари панировочные - 30 г
● мука - 160 г
● яйцо - 1 шт.
● молоко - 150 мл

✅ Белковые шарики-фри
● белки - 1 шт.
● мука - 2 ст. л.
● соль - ½ ч. л.
● разрыхлитель - 5 г
● чеснок сушёный - 1 ч. л.
● сыр - 150 г
● сухари панировочные - 30 г

✅ Мини люля-кебаб в тесте
● фарш говяжий - 300 г
● соль - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● кориандр - ¼ ч. л.
● орех мускатный - ¼ ч. л.
● чеснок - 2 зубчика
● мука - 200 г
● сахар - 1 ст. л.
● разрыхлитель - 10 г
● соль - 1 ч. л.
● яйцо - 1 шт.
● молоко - 300 мл

✅ Сосисочные пятачки в тесте
● тесто слоёное бездрожжевое
● сосиски

✅ Говяжьи джерки
● фарш говяжий - 250 г
● прованские травы - ½ ч. л.
● паприка копчёная - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - ½ ч. л.
● хмели-сунели - ½ ч. л.
● соус соевый - 2 ст. л.
● масло оливковое - 2 ст. л.
● соус вустерский - 2 ст. л.

✅ Луковый хворост
● лук - 2 шт.
● мука - 140 г
● паприка копчёная - 1 ч. л.
● куркума - 1 ч. л.
● кориандр - 1 ч. л.
● перец чёрный - ⅓ ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● петрушка - 3 веточки
● вода - 140 мл

✅ Сосиски-фри в хрустящей панировке
● хлеб тостерный
● паприка копчёная - ½ ч. л.
● укроп сушёный - ½ ч. л.
● лук сушёный - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - ½ ч. л.
● соль - ½ ч. л.
● сосиски
● вода
● яйцо
Категория
Кулинарные рецепты
Комментарии выключены