Пышные оладьи на воде и дрожжах (рецепт)

Ну очень простой рецепт на завтрак и перекус! Пышные оладьи на воде и дрожжах - традиционное, одно из самых древних блюд белорусской, украинской и русской кухонь. Но сейчас они не теряют популярности среди гурманов. Чтобы оладушки получились пышными и румяными, тесто необходимо наливать на раскалённую сковороду с растительным маслом. Дрожжевому тесту нужно дать 40-60 минут «подойти» – тогда оладьи будут лёгкими и воздушными. Подавать их можно с вареньем, мёдом, сгущёнкой или сметаной.

Ингредиенты на рецепт оладий на дрожжах:

Яйцо 1 шт.
Мука 200 гр.
Сахар 2-3 ст.л.
Соль 1 щепотка.
Вода 125 мл.л. (теплая).
Растительное масло 2 ст.л.
Дрожжи быстро действующие 0.75 ч.л.
Масло для жарки оладьев.