Приготовление грудинки за 15 минут. Новый рецепт из Германии!

Сегодня у нас два потрясающих рецепта, из потрясающе вкусной и полезной грудинки. Если вы любите сало, то эти рецепты непременно вам понравятся.

Содержание видео:

0:08 – Грудинка в рассоле
2:37 – Грудинка за 15 минут

✅ Грудинка в рассоле
● грудинка - 500 г
● горчица зёрна - 1 ч. л.
● кориандр зёрна - ½ ч. л.
● перец чёрный горошком - 8 шт.
● перец душистый - 2 шт.
● лавровый лист - 1 шт.
● соль - 30 г
● вода - 250 мл
● паприка копчёная - 2 ч. л.
● тимьян - 2 ч. л.

✅ Грудинка за 15 минут
● грудинка - 1 кг
● базилик сушёный - 1 ч. л.
● соль - 30 г
● майоран - ½ ч. л.
● карри - 1 ч. л.
● перец чёрный горошком - 15 шт.
● кориандр зёрна - 1 ч. л.
● лавровый лист - 3 шт.
● чеснок - 10 зубчиков
● вода
● орегано - ½ ч. л.
● перец чили сухой - ¼ ч. л.
● базилик сушёный - ½ ч. л.
● паприка копчёная - 1 ч. л.
● уголь древесный
● масло оливковое