Почему мясо коровы называется говядиной, а не коровятиной?

Сегодня мы с вами кратко поговорим на довольно интересную тему, а именно почему мясо коровы называется говядина? Логично то, что мясо коровы должно называться коровятина, но почему то всё же говядина. Вы когда нибудь задумывались, почему так? В общем давайте попробуем более глубже окунуться в эту тему.