Кексы с начинкой из мандаринов (рецепт)

Кексы, которые хочется делать снова и снова! Ну очень простой рецепт быстрой сладкой выпечки к чаю с мандариновой начинкой! Нарядные, аппетитные, румяные и непревзойденно вкусные – кексы в формочках на скорую руку! Их особенно любят малыши за нежное, воздушное и сладкое тесто, приятно тающее во рту! Тесто для таких домашних кексов, находящихся в формочках, никогда не прилипает и остается пышным.

Ингредиенты на рецепт кексов:

Масло сливочное 120 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль 1 щеп.
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Мандарин 1 шт.