Картофельная запеканка с грибами без сыра (рецепт)

Картофельная запеканка с грибами без сыра. Ну очень простой рецепт блюда на праздничный стол, хоть на ужин, хоть на обед! Блюдо из советской столовой - Запеканка из картошки с грибами! Помните, начиная с детского садика и заканчивая столовкой на предприятиях, в меню было ряд блюд, которые расхватывали прежде всего? Старались прийти пораньше, чтобы досталось? Рецепт одного из них удалось разузнать. Обычные ингредиенты, немного свободного времени и «ву-а-ля», вкусное и сытное блюдо уже у вас на столе.

Ингредиенты на рецепт картофельной запеканки:

Картофель 5 шт.
Яйцо 2 шт.
Грибы 300 гр.
Сметана.
Лук 2 шт.
Морковь 1 средняя.
Соль перец по вашему вкусу.
Растительное масло для жарки.