Жареные баклажаны с луком и морковью (рецепт)

Жареные баклажаны с луком и морковью - закуска вкуснее, чем салат. Ну очень простой рецепт на праздничный стол, хоть на ужин, хоть на обед! Закусочка легка в приготовление и очень вкусная, и остринка придает незабываемый вкус! Сколько не готовь, всегда улетает со стола моментально!

Ингредиенты на рецепт блюда из баклажанов:

Баклажаны 1 шт.
Репчатый лук 0,5 шт.
Морковь 0,5 шт.
Кориандр 0,5 ч.л.
Мускатный орех 1/3 ч.л.
Яблочный уксус 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Кунжут 1 ч.л.
Чеснок 2 зуб.
Петрушка 2 веточки.