Жареные баклажаны в кляре (рецепт)

Вкусные, летние и хрустящие - баклажаны жареные в кляре с помидорами. Вы любите закуски к блюдам? Тогда жареные баклажаны в кляре с помидорами вам точно понравятся! Можно дополнить это блюдо, добавив кисло сладкий соус. А можно приготовить баклажаны в панировке в соевом соусе. Вкус от этого станет еще лучше. Такие закуски полезны для организма. Но поторопитесь, ведь летний сезон скоро закончится! А как приготовить баклажаны в домашних условиях смотрим в этом видео!

Ингредиенты на рецепт с баклажанами:

Баклажаны 3 шт.
Соль 1 ст.л.
Вода 1 лит.
Крахмал 100 гр.
Чеснок 2 зуб.
Имбирь 0,5 ч.л.
Кориандр 0,5 ч.л.
Острый перец 1/3 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Крахмал 1 ч.л.
Вода 100 мл.л.
Масло для фритюра.