Болгарский перец на зиму без стерилизации, вкуснее и быстрее чем лечо! Очень простой рецепт заготовки в литровых банках! Самая вкусная и полезная зимняя закуска – душистый болгарский перец в маринаде! Заготовка болгарского перца на будущую зиму – летняя необходимость, которая будет постоянно выручать хозяек в холодный период года. Этот очень вкусный, ароматный сладкий болгарский консервированный перец станет лучшей основой для всевозможных салатов. Подобные овощные закуски на зиму доступны каждому! Приятного аппетита Вам!
0:00 Смотрим болгарский перчик на зиму.
0:35 Читаем рецепт заготовки и консервации.
0:46 Готовим маринад для болгарского перца.
1:17 Засыпаем нарезанный перец.
1:44 Засыпаем специи в банки.
2:28 Болгарский перец бланшируем 3 минуты.
2:42 Раскладываем по банкам без маринада.
4:29 Заливаем кипящим маринадом наши баночки.
5:00 Банки с перцем закручиваем переворачиваем и накрываем.
5:13 Удачных заготовок вам и приятного аппетита.
Ингредиенты на рецепт маринованного перца:
Вода 1 литр.
Масло растительное 200 мл.л.
Уксус 9% 150 мл.л.
Соль 2 ст.л.
Сахар 250 гр.
Перец 3 кг очищенный.
Специи на одну банку.
Перец душистый 4-5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Корица на кончике ножа.
0:00 Смотрим болгарский перчик на зиму.
0:35 Читаем рецепт заготовки и консервации.
0:46 Готовим маринад для болгарского перца.
1:17 Засыпаем нарезанный перец.
1:44 Засыпаем специи в банки.
2:28 Болгарский перец бланшируем 3 минуты.
2:42 Раскладываем по банкам без маринада.
4:29 Заливаем кипящим маринадом наши баночки.
5:00 Банки с перцем закручиваем переворачиваем и накрываем.
5:13 Удачных заготовок вам и приятного аппетита.
Ингредиенты на рецепт маринованного перца:
Вода 1 литр.
Масло растительное 200 мл.л.
Уксус 9% 150 мл.л.
Соль 2 ст.л.
Сахар 250 гр.
Перец 3 кг очищенный.
Специи на одну банку.
Перец душистый 4-5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Корица на кончике ножа.
- Sorry, there are no videos to show.
