Грудинка в луковой шелухе — самый вкусный рецепт в домашних условиях

Мы никогда не могли подумать, что отварное мясо получается настолько вкусным! Не верите? Попробуйте приготовить грудинку в луковой шелухе, по нашему рецепту, и вы сами убедитесь!

Секрет в том, что мясо проваривается до готовности, но не разваривается, это придаёт ему балыковый вкус. Ну, а чесночно-перечная обмазка придаёт грудинке неповторимый аромат.

Чтобы приготовить грудинку в луковой шелухе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
● Свиная грудинка - 1 кг;
● Луковая шелуха - 2 жмени;
● Вода питьевая - 1.5 л;
● Соль - 100 г;
● Лавровый лист - 2 шт.;
● Перец душистый - 2 шт.;
● Перец горошком - 15 шт.;
● Чеснок - 6 зубцов.

Для обмазки:
● Чеснок - 5 зубцов;
● Перец черный молотый - по вкусу.

Также, чтобы сварить грудинку в луковой шелухе, вам понадобится кастрюля и бумажные полотенца.