Гости просят добавки! Блюдо, вызывающее восторг!

Если вы хотите порадовать себя вкусным и сытным блюдом, то вы попали по адресу! Эта галета с грибами и беконом просто находка! Довольно проста в приготовлении, очень яркий и запоминающийся вкус, потрясающий внешний вид! Что еще нужно для получения гастрономического удовольствия?

Для приготовления галеты возьмите:
● Мука - 175 г
● Масло сливочное - 75 г
● Вода - 4 ст.л.
● Лук - 1 шт.
● Грудинка (бекон) - 75 г
● Грибы шампиньоны - 250 г
● Соль и перец - по вкусу
● Сливки 70 мл
● Желток - 1 шт.
● Яйца - 3 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Для начала нужно приготовить песочное тесто. Для этого нужно руками или блендером перетереть муку с замороженным сливочным маслом.
2. Добавьте ледяную воду и вымесите тесто. Оставьте его в холодильнике на 1 час.
3. Для начинке обжарьте лук, добавьте бекон и грибы, обжарьте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте сливки и перемешайте.
4. Тесто разделите на 3 части и раскатайте круги. На каждый круг выложите начинку, немного отступая от краёв.
5. Заверните края галеты, смажьте желтком и выпекайте её 15 минут при температуре 180°C
6. Вбейте по одному яйцу в каждую галету и выпекайте еще 12 минут.