Волшебно-вкусный новогодний салат, который сразит всех за столом!

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Первым мы хотели поделиться вот таким салатиком из курочки, айсберга, лука и перца с крутонами и шариками из феты. Салат неимоверно вкусный, его полюбят даже большие почитатели майонезных салатов. Он сытный, нежный и главное - не навредит вашей фигуре.

Курица и маринад:
● Куриное филе 200 г
● Соевый соус - 1 ст.л.
● Оливковое масло - 1 ст.л.
● Перец - 1 щепотка
● Чёрный кунжут - 1 ст.л.

Крутоны:
● Оливковое масло - 2 ст.л.
● Соевый соус - 1 ч.л.
● Прованские травы - 1 ч.л.
● Чеснок - 1 зубчик
● Батон - 3 ломтика

Шарики:
● Фета - 150 г
● Чеснок - 1 зубчик
● Укроп - 8 веточек

Соус:
● Сметана - 2 ст.л.
● Соевый соус - 1 ст.л.
● Сок мандарина - 20 мл (сок 1/2 мандарина)
● Перец чёрный - 1/4 ч.л.

Салат:
● Салат айсберг - 50 г (2 листа)
● Лук - 1/2 шт.
● Перец сладкий - 1 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Мы советуем начинать готовить этот салат с маринования курицы, крутонов, шариков и соуса. Все подготовленные компоненты можно ставить в холодильнике и только перед подачей нарезать овощи и заправить салат.
2. Для маринада курочку нужно порезать на мелкие полоски и добавить соевый соус, оливковое масло, щепотку перца и кунжут. Мариновать нужно 10-20 минут и обжарить на среднем огне около 10 минут.
3. Для крутонов мякиш батона нарежьте на мелкие кубики. В миске смешайте Оливковое масло, соевый соус, прованские травы и чеснок. Добавьте хлеб и хорошо перемешайте. Обжарьте до готовности, это займёт около 10 минут.
4. Чтобы приготовить шарики смешайте фету, зелень и чеснок вилкой. Шарики делайте размером с фундук.
5. Для соуса смешайте сметану, соевый соус, сок половини мандарина и чёрный перец.
6. Для салата нарежьте соломкой перец, полукольцами лук, а салат нарвите руками.
7. Собирать салат нужно так: овощи перемешать с курицей и выложить на блюдо или в порционные стаканчики. Салат полить соусом, посыпать крутонами и выложить шарики. Также можно украсить очищенными дольками мандарина.
Категория
Кулинарные рецепты
Комментарии выключены