Вкусно, как на Кавказе! Весь секрет в фирменной пропитке!

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Попробуйте приготовить вкуснейший пирог из лаваша и фарша. Весь его секрет заключается в пропитке из газированной воды и оливкового масла. Благодаря ей пирог получается довольно влажным и приобретаем неповторимый вкус. На свое усмотрение можете добавить сыр.

Чтобы приготовить такой пирог возьмите:
● Лук - 1 шт.
● Фарш - 250 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Паприка копчёная - 1 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Петрушка - 1/4 пучка
● Масло сливочное - 10 г
● Лаваш тонкий - 5 листов
● Вода газированная - 350 мл
● Масло оливковое - 50 мл

Пошаговое приготовление:
1. На сковороде обжарьте лук с фаршем, добавив любимые приправы и петрушку.
2. Чистую сковороду смажьте сливочным маслом и устелите её большим лавашом.
3. Поверхность лаваша смочите минеральной газированной водой.
4. Лаваш разорвите на части и выложите из него слой, полейте минеральной водой и оливковым маслом. Так уложите 4 слоя.
5. Выложите весь фарш и сверху еще 4 слоя из рваного лаваша, смоченного водой и маслом.
6. Заверните края лаваша, смочите еще раз водой и маслом, накройте пленкой и оставьте на 3 часа пропитываться.
7. Жарить этот пирог нужно по 15-20 минут с каждой стороны под крышкой. Подавать со свежими овощами!
Категория
Кулинарные рецепты
Комментарии выключены