Вкусная хрустящая квашеная капуста (рецепт)

Вкусная хрустящая квашеная капуста на зиму в банках, классический рецепт как в бочке и ведре. Ну очень простой рецепт заготовки и консервации на зиму! Сочная квашеная капуста на предстоящую зиму – кладезь витаминов для крепкого здоровья! Сейчас самое время делать эти заготовки! Бесподобно вкусная, приятно хрустящая квашеная капуста на холодную зиму – классический простой рецепт в обычных банках. Она получается точно такой же, как в бочке и ведре, поэтому будет очень вкусно.

На квашеную капусту:

Капуста 10 кг без кочерыжки (очищена).
Морковь 1 кг.
Семя укропа 3 ст.л.
Соль 150 гр (на 1 кг - 15 гр).