БУГАЦА - потрясающий десерт для холодной зимы

Бугаца - потрясающий греческий десерт - пирог с заварным кремом на манке, с ароматами ванили, корицы и слоистым хрустящим тестом. Попробуйте:)

Ингредиенты:
Крем:
400 мл молока
2 яйца
80 гр сахара
1 ст.л. крахмала
50 гр манной крупы
1 п ванильного сахара (8 гр)
0,5 ч.л. корицы
30 гр сливочного масла
_____________
Тесто:
300 гр муки
0,5 ч.л. соли
120 мл воды
1 яйцо
_____________
30-50 гр сливочного масла для смазывания